【休闲膨化食品生产线】如何科学选购膨化食品甚至休闲食品?
2021-07-08 浏览次数:377次
如何科学选购膨化食品甚至休闲食品?

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首先要说健康的体态跟膨化食品真没关系,膨化食品是我们日常食用量较少的休闲食品,不能与健康的体态联系起来,但选购膨化食品确有注意的地方。
一是要学会看懂营养成分表,膨化食品因生产工艺不同,不同产品中的脂肪含量差别较大,目前市场上有的产品打“非油炸”概念,其实“非油炸”膨化脂肪含量并不低,部分产品比油炸的膨化脂肪含量还要高;另外,反式脂肪对人体的影响越来越被人们所熟知,应选择无反式脂肪的产品。
二是要看产品配料的组成,比如选择全谷物、豆类、果蔬类、鲜虾、洋葱、多种**原料比较丰富的膨化食品,这些产品中含有的膳食纤维比较多,有助于人体的消化;
三是选择充气量饱满的产品,膨化食品有松脆易碎的特点,充气包装可以起到防护作用,另外可以隔绝空气防止产品中的油脂氧化变质。
四是选择**和大企业的产品,这些产品市场占有率高,产品流动快,能保证产品的新鲜度,另外,大企业注重保护,在食品安全管理上能确保产品质量的稳定。
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